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大衆 串居酒屋【串だおれ】 総料理長候補

  • No.000339
  • 業態・店名居酒屋
  • 職種料理長候補(シェフ・板長など)
  • 採用人数
  • 募集背景
  • 業務内容都内を中心に展開している串だおれの直営店及びFC加盟店舗の調理長をお任せします。
    本場仕込みの串カツや関西風おでんをメインに豊富な種類の食事メニューを提供しています!

    【仕事内容】
    ◆店舗での調理業務
    ◆グランドメニューの考案・開発
    ◆店舗オペレーション業務
    ◆調理指導業務
    ◆食材管理・発注
    ◆仕入れ先の開拓
    ◆その他上記に付随する業務
    ~総料理長に着任した場合~
    ◆提供している全店のメニューの統一化
    ◆既存メニューの見なおし・新規商品開発
    ◆直営店及びFC加盟店の料理長のマネジメント

    【コンサルタントより】
    大阪情緒溢れるレトロな内装が特徴的な【串だおれ】仕事帰りのサラリーマンや友人同士でフラっと立ち寄れる気軽さが好評で絶えずお客様で賑わっています。気軽さをテーマにはしていますが、秘伝のソースを始め提供するおでんや一品メニューはどれもこだわりをもって作られており、食事をしっかり楽しみたい方もご満足頂ける料理を提供しています!
  • 勤務地東京都
  • 勤務地(詳細)新橋
  • 最寄駅
  • 求められる経験◆直近飲食店にて料理長経験 必須
    ◆商品開発業務経験 必須
  • 雇用形態正社員
  • 試用期間◆試用期間 3カ月(条件変動なし)
  • 勤務時間11:00~23:30 休憩 3時間
  • 年収・時給 年収: 400 ~ 500 万円 / 時給:
  • 諸手当通勤手当全額支給・バイク通勤応相談・制服支給・食事手当・インセンティブ制度
  • 休日休暇シフト制月間7日間 夏期休暇(3日間) 冬期休暇(3日間) 有給休暇 慶弔休暇
  • 保険健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

会社概要

会社名

株式会社シーエーセールススタッフ

資本金

1億以上

従業員数

40名

業種

コンサルティング

設立年月

H15年4月

売上高

30~50億

事業内容

フード・サービス・ファッション業界に特化した人材派遣・職業紹介

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